瑞士国家科学基金会发布公报称，饮用含咖啡因饮料可能延缓青少年大脑发育。
公报称，苏黎世儿童医院的研究人员让出生30天、相当于人类青春期的老鼠连续5天喝咖啡，研究人员发现，与实验期间喝清水的同龄鼠相比，喝咖啡的“青少年”老鼠深度睡眠明显减少，大脑发育迟缓。
该研究项目负责人雷托于贝尔解释说，同老鼠等哺乳动物一样，人类在幼年时期深度睡眠时间较长，到了青春期仍较为嗜睡，而大脑正是在深度睡眠中才能得到最为充分、迅速的发育，大脑中一些重要突触日益得到加强、巩固，非重要突触则逐渐消失，使得大脑运行效率提高。
于贝尔还说，不少青少年为追求“提神”的效果喜欢饮用含咖啡因的能量饮料，而咖啡因容易引发失眠、减少深度睡眠时间，进而影响青少年大脑发育。
