造成肾结石最主要的原因就是饮食不当。以下几种饮食习惯易导致肾结石。
喜食富含草酸类食物的人：富含草酸类的食物，如菠菜、茶叶、豆类、李子、葡萄、橘子、蕃茄、竹笋等，都是含草酸较高的食物。研究发现，如果一人一次吃200g菠菜，8小时后，尿中草酸排泄量为20～25mg，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
爱喝骨头汤的人：骨头汤一般是猪大骨、肉骨或鱼骨，经长时间熬炖而成，骨头汤中的油脂和胆固醇的含量很高。有些人还喜欢在熬骨头汤时加入海鲜、菇类、动物内脏等，火炖之后，其中的嘌呤含量也相当高。这些成分都容易导致肾结石的发生。
爱吃高嘌呤食物的人：嘌呤进入人体后，代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。一般情况下，人体会通过正常的新陈代谢将形成的草酸盐代谢出去。但如果食用含嘌呤的食物过多，而本身的嘌呤代谢又失常，草酸盐便在尿中形成尿路结石。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。
脂肪摄入过多的人：要夏季，出汗多，尿量少，如果又没有及时补充水分，就会诱发肾结石的形成。所以，在夏季，一定要多喝水，特别是吃了高含脂肪的食物后，也要有意地多补充水分，以稀释尿液，降低罹患结石的危险。
高蛋白质饮食的人：在肾结石的成分中，草酸钙占了87.5%。而蛋白质除含有草酸的原料，还能促进肠道对钙的吸收。这也是经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因之一。
既然肾结石与饮食关系密切。那么，是否可以以饮食入手来使结石得到缓解？答案是肯定的。肾结石患者在日常生活中，都应根据结石成分的不同，而对自己的饮食结构加以调整。草酸钙结石患者要低钙、低草酸饮食。这部分患者应该少吃牛奶、乳制品、豆制品、肉类、动物内脏、浓茶、芝麻酱、蛋黄、菠菜、土豆等，应多吃谷物及坚果等。
磷酸钙结石患者要低磷饮食：磷酸钙结石患者的饮食同草酸钙结石患者相同，同时还要低磷，要少食肉类、鱼类及骨头汤。
尿酸结石患者应当低嘌呤饮食：尿酸结石常在痛风患者身上出现。通常有家庭史，尿酸结石患者要多食用低嘌呤饮食。
磷酸镁胺结石患者要低蛋白饮食：这种结石更容易在女性身上发生，尤其容易发生尿路感染患者身上。这类患者应限制蛋白质的摄入量。
此外，以下一些原则适用于所有肾结石患者。
大量喝水 无论哪一种结石，最重要的防治之道就是提高水分的摄入量，用大量的水稀释尿液，让水尽可能多地溶解矿物质，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。
控制钙的摄入量 结石中的主要成分就是钙，所以“补钙”也要适量，不是越多越好。
选择低钙胃药 长期服用制酸剂的患者，应该检查一下所服药物的成分说明。如果含钙量较高，则应请医生更换其他种类的药物。
多运动 运动过少容易使钙质淤积。
吃富含维生素A的食物 维生素A是维持尿道内膜健康所必需的物质。胡萝卜、绿花椰菜、香瓜、南瓜等都是不错的选择。
对于肾结石的治疗，除了解痉、止痛、补液、抗炎之外，对于结石较小，肾功能好，无合并感染，病程短的患者，可以排石治疗。其他也可以选择外震波碎石，肾镜取石、碎石以及手术治疗等。治疗肾结石的药物也有很多不同的结石，适用的药物也不同。如果用药不当，反而会造成结石成分的沉淀。
利尿剂 利尿剂能抑制小肠吸收过多的钙，并降低尿液中的钙含量。尤其是有高血压的患者，利尿剂的治疗尤佳。
柠檬酸钾 它是目前最常用的预防结石的药物。
维生素B6 这是很经济的一种药物，它可以促使柠檬酸在尿液中与钙结合，减少草酸钙结晶的机会，可以用来预防草酸钙结石。
氧化镁 原本是消化药、软便剂，也可用来预防草酸钙结石，但不适用于合并炎症的患者。
对于肾结石 预防远比治疗更重要。无论是对肾结石患者，还是普通人群，对于肾脏的养护都是非常必要的。中医认为，黑九肾，所以，许多黑色食物对于肾脏都是很有好处的。
黑木耳 含有多种矿物质，能分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，坚持每天吃1～2次黑木耳，可使疼痛、呕吐等症状得到缓解。若结石较大坚固，则效果较差，但长期坚持，也能使结石变小。
黑枣 中医认为黑枣性温，味甘，具有补肾与养胃功效。
黑米 具有健脾暖肝，补血益气之效。其维生素B的含量是普通大米的7倍。
黑荞麦 含有大量纤维素，具有消食、化积滞、止汗之效。
