冬季药粥

   2021-07-06 140
核心提示:1、雀卵冬虫草粥原料:雀卵2或3个,冬虫夏草10g,猪瘦肉50g,小米100g。制作:将冬虫夏草用布包好,猪瘦肉切成小片,与小米同煮


1雀卵冬虫草粥

原料雀卵23个,冬虫夏草10g猪瘦肉50g小米100g

制作将冬虫夏草用布包好,猪瘦肉切成小片,与小米同煮粥,粥将熟时,再倒雀卵清和雀卵黄,粥成后取出药包即可。空腹食,喝粥吃肉。

功效补肾益精,润肺益气。适用于冬季肾阳虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复以及肺。肾阴虚、虚喘、痨咳、咯血、自汗盗汗。

2蚕蛹粥

原料带蚕蛹茧10个,大米适量。

制作将用带蚕蛹茧煎水,取汁去茧,然后加入大米煮成粥即可。

功效补精益肾。适用于冬季肾精亏损而致消渴尿频之糖尿病。

3双凤壮阳粥

原料麻雀5只,子公鸡1只,补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15g粳米250g食盐、生姜各适量。

制作将麻雀、公鸡宰杀,脱毛去内脏,取肉待用,将3味药用布包入沙锅加水,煎汤去渣,将肉、药汁、姜、盐、粳米同煮成粥。

功效补肾壮阳,强筋健骨。适用于冬季肾阳虚亏、筋骨失健、性功能低下、阳痿早泄、腰膝冷痛、宫寒不孕、形寒畏冷、风湿痹痛等症。

4仙茅金鸡粥

原料仙茅10~12g金樱子15g鸡肉100g粳米100g食盐、生姜、大葱各适量。

制作先将鸡肉切细,按煮肉常法放沙锅中炖,然后将炮制的仙茅和金樱子用纱布包好,放入锅内共炖,待鸡肉熟烂后,取出药包,放入洗净的粳米煮成肉粥。将调味品加入少许并调匀即可。

功效补肾壮阳,敛精止遗。适用于冬季肾阳虚之阳痿、滑精、尿频、尿多。

注意仙茅有小毒,应用炮制品,不宜用铁器煮制。火热证如咽痛、消渴、尿赤者不宜选用本粥。

5虾米羊肉粥

原料枸杞叶500g虾米30g羊肉、粳米各250g葱白5g食盐、生姜各适量。

制作①将葱白洗净切成段;羊肉洗净;枸杞叶洗净,用纱布包好扎紧;粳米淘净;虾米水浸。将它们一同放入沙锅内,加水适量熬粥。②待肉熟米烂成粥时去除纱布包,加入食盐、姜末调味,稍煮即成。

功效补肾填精。适用于冬季肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。

6鱼肚粥

原料鱼肚15g粳米50g

制作用芝麻油将鱼肚炸酥,压碎,与粳米共煮成粥。

功效补精止血。适用于冬季肾精亏虚,体质虚弱的胃癌出血、贫血。

7韭子虫草粥

原料韭菜子20g粳米100g冬虫夏草粉2g精盐、清水各适量。

制作①将韭菜子研为细末;粳米淘洗干净。②取锅放入清水、粳米,旺火煮沸后,加入韭菜子末,再改用小火煮至粥成,加入冬虫夏早草粉,调入精盐后食用。

功效补肾壮阳,固精止遗,温暖腰膝。适用于冬季肾阳虚衰、阳痿遗精、小便频数、腰膝冷痛、寒泻冷痢、妇女宫寒带下,以及虚寒体质者,宜于冬令进补。    

注意韭菜子性属温热,故夏季及目疾者不宜食用。

8韭菜虾粥

原料鲜韭菜3060g生虾仁3050g粳米100g食盐、生姜、大葱各适量。

制作先将韭菜洗净切细,生虾洗净去皮,再将粳米洗净煮粥,待粥将熟时,放人虾仁、韭菜及调味晶,煮至虾熟米烂即可。

功效补肾壮阳。适用于冬季肾阳虚所致的阳痿、腰痛。

注意韭菜宜用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食,炎热夏季不宜食用。

9.金樱子米粥

原料金樱子1015g粳米(或糯米)50100g

制作先煎金樱子,取汁去渣,同粳米或糯米煮粥。

功效收涩固精,止带止泻。适用于冬季男子滑精、遗精、妇女带下、子宫脱垂及遗尿、脾虚久泻。

10巴戟羊肉粥

原料巴戟天、肉苁蓉各1015g精羊肉60g粳米100g葱白2根,生姜3片,精盐适量。

制作①分别将巴戟天、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。②先用沙锅煎巴戟天、肉苁蓉取汁去渣,入羊肉,粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。

功效补肾壮阳,健脾养胃,润肠通便。适用于冬季肾阳虚弱所致的女子不孕,男子阳痿、遗精、早泄、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿,以及老年阳虚便秘等症。

注意凡大便溏薄,性功能亢讲者慎用。

11鹿角胶西洋参粥

原料鹿角胶20g西洋参粉2g粳米100g生姜适量。

制作将粳米淘净后加适量水,置文火上煮熬,待沸后,加入鹿角胶、西洋参粉、生姜同煮为稀粥。

功效补肾阳,益精血。适用于冬季肾气不足而致阳痿、早泄、遗精、腰痛,妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等症。

注意阴虚火旺、口舌干燥、尿黄便秘、感冒发热者忌服,夏季不宜用。

10.菟丝螵蛸止遗粥35

原料菟丝子10g桑螵蛸1012g覆盆子10g五味子6g粳米50g白糖适量。

制作将前4味药水煎,取汁去渣,加人粳米煮粥,加白糖调味。

功效补肾,固摄,止遗。适用于冬季。肾虚所致的遗尿及成人遗精、滑精。

注意感冒期间及发热时不宜食用。

 


 
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